这种鱼长相丑陋，却被誉为“海中鹅肝”，常吃还可调理脾胃
都说如今是“颜值当道”的社会，鱼们也是如此。太丑的鱼总是被人畏惧、唾弃，不敢下嘴。长得好看的鱼也被人们喜爱，比如秋刀鱼、鲅鱼、草鱼等等。海洋里有着丰富的资源，像各种各样的矿物质应有尽有，其有着非常广阔的前景，可以在未来大有用途。当然这些长远的用途对我们来说还是太遥远了，不过海洋中有着非常多的美食，相信这才是大家最关心的吧，毕竟我们生活中的吃货朋友实在是太多了，只要是好吃的他们都想尝试一下。那么今天要给大家介绍的这种海产品可是大有来历，其被称为“海中鹅肝”。
海鲜最大的特点就是不用进行繁琐的烹制，对厨艺一般的朋友也非常友好，海鲜的海味就非常令人陶醉，那么这款“海中鹅肝”为什么不像别的海鲜那般火爆呢？鹅肝味道鲜美且营养价值非常高，被人们列入了世界三大美食。安康鱼是一种常见的鱼，它最大的特点就是外形非常的丑陋，虽然其同为海鱼，但是安康鱼长相十分狰狞，很多朋友第一眼看安康鱼都被吓到了。
安康鱼有六件宝：鱼肝、鱼皮、鱼肉、鱼肚、鱼鳃、鱼鳍。火锅汤底海带吊鲜，豆腐和时令鲜蔬打底，先将鱼肝放入，再一一放入剩下的食材。火锅煮的时间越久越好吃，汤鲜味浓，鱼骨酥烂。安康鱼的鱼肝是最美味的，它的鱼肝也被称为“海中鹅肝”，煮后细嫩好吃，入口即化，一点渣也没有，尤其是红烧之后，味道非常棒，且没有普通肝脏的那种苦味和异味，用手捻一下煮好的安康鱼肝，就像是脂肪一样，口感味道都不比鹅肝差。
正在减肥的朋友也可以放心的食用安康鱼，因为安康鱼含有的脂肪含量很低，而且常吃安康鱼可以调理脾胃，增强身体抵抗力，可以更好的预防疾病。
这种美味的“海中鹅肝”你吃过吗？喜欢它的味道吗？对于长得丑，但好吃的东西，你会在乎它的颜值吗？