“请把你们学校购买猪肉的进货单据和检验检疫合格证明让我看一下。”“留样冰箱里只能装留样的东西，其余食品要拿出去，再让我看一下你们的消*记录。”近日，在宁陕县广货街镇辖区内小学和幼儿园陆续开学之际，广货街市场监管所立即组织执法人员对辖区内3所学校的食堂、食品储物间进行专项监督检查，确保秋季开学后广大师生的饮食安全。
执法人员先后检查了学校食堂食品许可资质、从业人员健康管理、场所设施和布局流程、食品及原料采购贮存、食品加工制作、专间管理情况、餐饮具清洗消*、食品留样和食品索证索票制度落实情况等，并对检查中存在的问题和安全隐患进行逐一梳理指导。执法人员对检查发现的6处存在问题，当场下发整改通知书，督促立即整改到位。
据悉，该所将对整改情况适时进行回头看，并不定期对辖区内学校和农家乐商户进行抽查，督促从业人员切实提高食品安全意识，规范食品储存加工运营经营，确保食品安全各项要求落到实处。
作者：高婧芳
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