人们对于美丽的事物都是格外宽容，而且颜值一般的都有些偏见，或者是不友好，但其实所有的东西都是不可貌相，下面小编就介绍一种长得很丑，但是味道特别鲜美的食物。
这种食材被誉为天下第一丑鱼，外形其丑无比，但是却深受食客们的喜爱，它的名字就叫做安康鱼，也因为外形被称为“海*鱼”，虽然外形上一直被人吐槽，但是它鲜美的肉质以及超高的营养价值，让它在古时的日本就已经是最高级的贡品了，它不仅低脂肪低热量，而且胆固醇的含量还超少，对于保护视力，治疗咳嗽，还有护肝等方面有很好的效果，可以说是全身上下都是宝的健康食物。
并且爱美的女性小编也建议多吃一些，因为它有很好的抗氧化的作用，对于皮肤来说特别的好，而且鱼的刺也不是很多，小朋友吃的时候也没有那么担心。
下面小编就给大家介绍一下关于这种鱼的做法，喜欢的小伙伴们可以看一下哦。
首先准备好安康鱼一条，葱姜蒜、啤酒、盐、生抽、花椒、大料、料酒、糖
1.安康鱼虽然好吃，但是它很猛，平常吃一些鱼虾，所以牙齿非常的锋利，在清理它的时候一定要小心，不要伤到手。
2.将鱼清理好之后洗干净，切成块。
3.然后起油锅，油热了之后，放入葱姜蒜还有花椒大料，炒出香味。
4.然后倒入一罐啤酒，如果没有放清水也是可以的。
5.然后再加一勺生抽和料酒、白糖。
6.等到锅里的汤烧开之后，将切好的安康鱼放到锅里。
7.小火炖煮，再放入一盐调味，收汁，再加入一些葱花就可以出锅想用美味了。
这是一道相当美味的食物，让你印象深刻，没有想到这么难看的鱼，居然这么好吃。