漫步于珍珠村,记者发现在各个山脊及房前屋后都生长着密密麻麻的许多大树。经询问,方得知是树龄达百年以上的柿子树。
在百花飘香,芬芳醉人的季节,位于安康市旬阳县金寨镇珍珠村的余棵百年老柿树整齐怒放,鲜艳的花蕾随风摇曳,婀娜多姿,格外迷人。
珍珠村距离安康城区约55公里,最高海拔余米。境内峡谷悠长,气候多变,植被原始,雀鸟成群,是一个绝佳的休闲纳凉和摄影创作之地。但由于路途遥远,地处偏僻,迄今很少有人前往。
5月19日7:30,记者从安康城区出发,经G十天高速约50分钟在张河下站,遂转入前往珍珠村的村级道路,用时约1小时。进入珍珠村,首先映入眼帘的是层峦叠嶂的山峰和延绵不绝的峡谷,伴随着绵绵细雨,虫鸟绝唱,风云骤起,云雾缭绕,如仙境一般。虽时至五月,但这里的人们依然过着初冬的生活,烤柴火、穿厚衣、盖厚棉被。据村里老人介绍,这里一日可见多种天气,时晴、时雨、时雾、时风,似一个爱哭的姑娘,让人捉摸不透。
“全村共有类似的柿树余棵,都不是人工种植的,而是自然生长的。其中70年以上柿树约余棵,百年以上柿树约余棵,最高树龄达余年。”吴清龙介绍说。
生长在一农户房前的柿树。
被柿树包围的农家。
长相奇特的百年柿树。
一个约80余年的柿树生长在公路边。
百年柿树巨大的树冠自然撑开。
百年大树树冠开张,似一把巨大的雨伞。
由远及近观察,一棵棵硕大的柿树树冠开张,似一把巨大的雨伞,自由撑开,其叶大光洁,绿树浓影。但在历史上,由于这里交通不便,信息不灵,盛产的农特产品不仅全靠肩挑背磨,而且卖不起价、赚不了钱。
当地的村民们为节约开支,便开始学习土法酿酒,将每年丰产的柿子制作成柿子酒,自产自销,自给自足,既经济又实惠。
自然生长在珍珠村三组余家院子的百年老树。据估计,这个百年大树根部直径约2.5米,高28米。
据了解,这里用作烤酒的柿子主要品种有面担柿、八棱柿子、火罐柿子、磨盘柿子、金瓶柿等五个品种。烤酒的方法依然是原始的蒸馏式土法。其发酵、蒸馏与其它酒类方法大相径庭。将柿子碾碎,加入谷糠,拌和均匀后放入锅中蒸20分钟,取出散冷,待温度降至35℃左右,加入4%的酒曲,搅拌均匀,装入发酵缸(池)密封进行发酵。发酵完毕,便可蒸馏。
柿子花开。
“老柿树每年每棵平均可以结果0至0余斤,烤酒至余斤,卖8元/斤,年获利0至0元,实现了双赢。”村民余某说。“这些树不仅夏可遮荫纳凉,而且入秋碧叶丹果,鲜丽悦目,晚秋红叶可与枫叶媲美。同时,极具观赏性。”村民吴清平说道。
百年柿树树干长满青苔。
三棵柿树如三胞胎一样紧紧拥抱,不分不离。
百年柿树根部正在生长的嫩芽。
长满青苔藓的百年柿树树枝。
生在荒野中的百年柿树。
(来源:西部网)