头牛、头猪、只羊、2万尾鱼……配饲料、看长势、搞防疫、修圈舍，在安康市平利县城关镇沙河村仁义沟的金茂生态养牛场里，负责人辜华*每天都忙得不可开交，有时连吃饭的时间都没有。但辜华*说自己忙并快乐着，因为这个养牛场是他的希望所在、梦想所在、快乐所在。
今年46岁的辜华*是平利县城关镇龙头村人。上完初中后，辜华*因家庭贫困外出打工。他贩过货、开过车、进过厂、下过矿、承包过工程，靠着吃苦耐劳和诚实守信，最后小有积蓄。但辜华*始终认为家乡才是安身所在，在外闯荡始终有一种飘忽不定的感觉。家乡有好山好水，但不少乡亲依然没有摆脱贫困。“我当时就想着要回乡为乡亲们做点什么，通过自己的努力，让好山好水不再是穷山恶水，能生金、能变现。”辜华*说。
年3月，辜华*将想法变成了现实。经过详细考察后，他开始在老家附近的沙河村仁义沟养牛。万事开头难，辜华*从“零”开始，观看视频、翻阅书籍、请教专家，全身心学习养殖技术。有段时间一个圈舍里面牛的状态不佳，他很着急，想各种办法进行解决，甚至学网上的方法给牛放起了音乐，但都无济于事。最后他联系到了平利县农业农村局畜牧中心的畜牧师周松玲来到现场。看了圈舍后，周松玲说：“圈舍的右侧通风条件有些差，这会影响牛的生长，要增加几个通风口。”
按照周松玲的建议改进通风条件后，问题很快得到了解决。事后，辜华*感叹道：“还是要靠专业技术，盲目蛮干是万万不行的。”
辜华*本是一个大大咧咧的人，但对这些牛却百般“细腻和温柔”。配料，他自己上手；圈舍消*、疫情防控、分群管理的时间，他时刻记在心上。让牛健壮成长的难题基本得到解决后，牛粪的科学化处理利用又成为摆在辜华*面前的难题。经过学习研究，辜华*又开始“进*”生态循环农业。他在比圈舍低的地方建起了鱼塘，一些粪便堆放在鱼塘一角，直接用来养鱼，让鱼塘中的水富含养分。养鱼能处理的粪便毕竟有限，辜华*又将养牛场周围的荒地开发利用起来种植葛根等中药材。
创业不忘本，致富带乡亲。辜华*的生态养牛场不仅实现了自己的“创业梦”和“农业梦”，更为周围的群众带来了增收致富的希望，附近有30户89人常年在养牛场里务工，获得了长期稳定的收入。未来辜华*计划采用“专业合作社+养殖场+农户”的模式让更多农户嵌入产业链条中，带动乡亲们增收致富。
打开辜华*的