生活不止诗和远方
还有脚下的小城安康
汉阴县,唐至德2年(公元年)始名至今,时治所设汉江南岸,山南为阳,水南为阴,故名,素有安康的鱼米之乡美誉。
大滢深入汉阴腹地,暗访当地的本土百姓,再三摸排调查,最后为你挑选了这三家最具人文特色有代表性的汉阴人文和美食。
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谢师酒家
谢丰金,
年2月生人,今年44岁,
汉阴县平梁镇兴河村人,
年拜汉阴名厨欧定华为师,
后因天赋异禀
先后在各大饭店担任主厨及管理,
谢丰金,中国烹饪大师
陕西特级烹饪大师
中国烹饪协会名厨委员会新星会员
陕西烹饪餐饮行业协会名厨委副秘书长
陕西官府菜第四代嫡系传人
中式烹调高级技师
餐饮业高级营养师
年8月创业,
开了谢师酒家,
十年来参加过各种厨艺大赛,
获奖无数。
现在谢丰金已经收了43名正式徒弟,
年九月谢师酒家冬季养生宴被省烹专家设为中华名宴,
白火石汆汤审定为中华名菜!
是国家的非物质文化遗产
在这里的汉阴本地特色菜
一应俱全
▲白火石汆汤
▲汗水蒸盆子
营业时间:10:00-20:00