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TUhjnbcbe - 2025/5/27 16:59:00
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春节是我国一个古老的节日,也是全年最重要的一个节日,如何过庆贺这个节日,在千百年的历史发展中,安康已形成了一些较为固定的风俗习惯,有许多还相传至今。

过小年,进行祭灶仪式

春节从腊月二十三就算开始了,这一天称过小年,要进行祭灶仪式。焚香敬神为灶君供奉”灶糖””灶干粮”。现在这一习俗已经冷落,但这是一个过年的信号,人们开始打扫卫生,选购年货,准备年事。

磨豆腐杀年猪

腊月二十四,“长工短工,腊月二十四满工”这一天,单位、企业、个体雇工开始放假,民间则慰问酬劳婚嫁。二十五磨豆腐,二十六杀年猪,二十七杀公鸡(炒花生、苞谷花、红苕杆、瓜子、糊豆),二十八快理发(蒸馍、油旋子、菜包、肉包、豆包),二十九卤猪头肉、牛羊鸡肉、卤千张皮、猪下水等等。

贴对子、放鞭炮窗花

到了腊月三十,家家贴春联,贴窗花、挂灯笼。

全家吃“团年饭”安康团年饭上的八大件(凉菜)

全家聚餐放鞭炮吃“团年饭”,非常隆重,出远门的人尽量在团年饭之前赶回。全家吃“团年饭”时,长者坐首席。

为祖先送亮、烧纸钱

下午赴祖坟祭扫,名曰“送亮”。

油炸麻叶

大年三十晚上,大人还要油炸麻叶、麻花、糖糕、糊豆等等

晚辈给长辈拜年

团年饭后、自己家人晚辈给长辈拜年,家长给晚辈压岁钱。

长辈给晚辈压岁红包

一种是最常见的,即由家长用红纸包裹分给孩子的钱。压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给,亦可在除夕夜孩子睡着时,由家长偷偷地放在孩子的枕头底下。

守岁

入夜,举家明烛,炉火红旺,老幼欢聚,坐以达旦,称为“守岁”。古时守岁有两种含义:年长者守岁为“辞旧岁”,有珍爱光阴的意思;年轻人守岁,是为延长父母寿命。自汉代以来,新旧年交替的时刻一般为夜半时分。

祭拜天地,鸣放鞭炮

子夜,在家门前祭拜天地,鸣放鞭炮,象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走,期待着新的一年吉祥如意。是时,城乡鞭炮声响成一片,震耳欲聋。直到今天,人们还习惯在除夕之夜守岁迎新。

包好的“元宝”包好的饺子,像不像“元宝”?

当夜,还要包“元宝”(即水饺、又名扁食)油炸麻叶、麻花、糖糕、糊豆,还洗澡洁身换新装。俗话说:“三十晚上洗个澡,一年身体好。三十晚上洗个脚,一年有吃喝。”

初一早上煮“元宝”

正月初一早晨,全家人吃“元宝”。因为“元宝”形似元宝,取其“招财进宝”之意,吃了元宝就意味着新的一年多进财得宝。新年逢人要说吉祥话,如“恭喜发财”、”步步高升”、“过年好”之类。

初二,全家人回娘家拜年

拜年,是春节中的主要活动。安康过去拜年素有“初一不出门,初二回娘家,初三、初四拜己亲和左右邻”之习。现在拜年型式有了新的变化,新年的初一,人们都早早起来,穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齐齐,出门去走亲访友,相互拜年,恭祝来年大吉大利。

亲戚之间互拜

拜年的方式多种多样,有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年;有的是同事相邀几个人去拜年;也有大家聚在一起相互祝贺,称为“团拜”。春节拜年时,晚辈要先给长辈拜年,祝长辈人长寿安康,长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈,据说压岁钱可以压住邪祟,因为“岁”与“祟”谐音,晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。 

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