它位于陕西省东南部，与湖北、重庆、四川等四面相连，交通发达便捷，成为重要的交通运输网络城市。
这座城市的历史，早在石器时代，就有先民活动的记载。后历经多次更迭转换，才有了，如今这个“万年丰乐，安宁康泰”的美好名称。
它就是位于陕西省东南部的，省辖地级市，安康市。
安康境内资源丰富，尤其土壤富含硒元素，所以拥有“中国硒谷”的美称。安康市旅游资源丰富，景点众多；同时也拥有诸多特色美食，吸引了众多游客前去探寻品尝。
01安康之游特色美食品尝，安康蒸面，为早点首选。
陕西安康美食，多以面食为主，其中这道安康蒸面，选用上等面粉蒸制而成，加以配料，豆芽，再配上由多种佐料配制而成的酱汁，调制而成。
安康蒸面是一种有料有面的蒸面，俗称可以喝汤的凉皮。
这款蒸面味道醇香，吃起来有劲道，爽口无比。美食的来源就在于各种调料搭配的酱汁。
据称料汁的制作方法，有一定的诀窍。
要用大料熬水，分别加入醋与大料和酱油与大料，进行熬制。
其中，要在料汁中加入适量盐、鸡精等调味料。
非常出香味的是，调汁中加入了芝麻酱。只是要提前将芝麻酱加入凉开水冲开，搅匀。
食材的配料，还有烫好的豆芽。
准备工作就绪后，将豆芽放入垫底，上面放入切好的蒸面；随后放入醋汤，加上芝麻酱，喜欢吃辣的可以放上油泼辣子。
由此，一盘色香味俱全的安康蒸面就准备开始品尝啦！
作为安康地道的特色小吃，这款安康蒸面已经成为当地民众早餐的首选食品。也是来陕西旅游，必品尝的金牌小吃之一。
百婉集正宗安康蒸面凉皮陕西凉皮真空包装安康蒸面6份小份一箱g京东好评率%无理由退换￥62购买已下架02安康之游特色美食品尝，汉阴炕炕馍，享有盛誉多年。
在安康市汉阴地区，有一道远近闻名的美食，炕炕馍。已经拥有近千年的历史。
说起这道炕炕馍，实际上就是一种沾满芝麻的圆形饼。只是这道美食的来源具有一些渊源。
据称很早以前，人们经常出行，交通也不方便，路上便带了一些干粮备用。于是，就有商家制作出了一种由面粉，菜油和芝麻烙制出来的圆形饼，随身携带。
这种饼由于烤制而成，一是容易存放，二是将圆形和芝麻分别代表团圆和星星，来体现对家人的想念、思念之寓意，深受人们喜爱。
最初，这道炕炕馍制作时，是将木炭放到特制的瓦片上，进行焙炕而成，如此易于存放和携带。因此，人们就称它为炕炕馍。
如今来安康游览，无论是旅行期间，还是临走作为旅行特产，都会带一些炕炕馍作为美味小吃。
这样一来便于携带，路上可以当主食，二来还可以当礼品，给亲朋好友分享。
食芳溢正宗汉阴炕炕馍陕西安康特产独立包装非油炸咸味芝麻饼古代糕点独立包装/每袋2片京东好评率%￥63.04购买03安康之游特色美食品尝，安康蒸盆子，美食一绝。
这道安康蒸盆子，历史渊源可以追溯到汉朝时期。
当时属于船上艄工停船歇脚时，欢聚一堂的大烩菜。由于选料考究，制作完美，所以成为民众喜爱的一道压轴大菜。
说起这道安康蒸盆子的历史渊源，可以追溯到汉朝刘邦时期。
传说，当时刘邦率领军队征战时，常常打仗来不及吃饭。于是，厨师就将猪蹄、鸡肉以及鱿鱼，配料莲菜、木耳等加入调料，放入一个大盆中，大火熬蒸制一夜。
在军队官兵食用时，顿觉香气宜人，于是大家狼吞虎咽，吃个精光，且赞不绝口。
刘邦见此也大赞，于是询问厨师怎样做的，这道菜叫什么名字？厨师灵机一动，脱口而出，“这是蒸盆子”。这道菜就被广为流传了下来。
如今这道安康蒸盆子，已成为陕西安康非遗产品的代表作之一。
这道菜的制作、用料、选料颇为讲究，首先要选用本地的仔母鸡，其他配料，如青菜和香料，均选自本地出产。由此精心制作，才能成就汤鲜肉美，色泽俱全的美味安康蒸盆子。
这道菜的制作工艺相对简单，但是在火候和选料上，堪称经典。
因为选用当地特产的大乌盆来炖制，期间要用土灶、竹柴火来蒸煮；时间要达8小时以上。由此，不但成就了一道特色美食，也是当地一种饮食文化内涵的体现。
来安康之游，品当地特色美食的同时，也会令人深入了解饮食文化在此的传承和发扬。这不仅是美味的享受，也体现了当地独有特色的地域饮食文化。不愧是一趟完美的旅行。
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