白癜风哪个医院能治疗得好 http://pf.39.net/bdfyy/zqbdf/前段时间因疫情宅家，用光了家里的一袋面粉。总计吃了一回包子，四回馒头。我老说自己是个北方人，但湖北也不算北方。具体来说，我家长在十堰，是湖北省与陕西省交界处的，属于湖北的一个城市。陕西算北方嘛，我妈妈是陕西人，有意思的是，她是陕西省最接近湖北的那个城市，安康市。若不是这样，她和我爸也不一定有那个缘分，也就没有我在这儿啪啪打字了。想到这里我觉得我应该感谢些什么，感谢祖国感谢老祖宗！扯远了，为什么说这些呢，因为我随我妈，像个北方人，我特别爱吃面食，不爱吃米饭。加之性格比较大大咧咧，我觉得自己比较豪爽，偶尔在男朋友那儿扮柔弱可爱状，他也丝毫不买账。说回面粉吧，那天和小Q（男朋友）一起去超市囤粮。天天被小Q一顿乱夸厨艺的我已经不满足于做些简单的炒菜了，我说我要做包子吃。小Q赶紧附和，好好好，走去买面粉。其实我之前有做成功过包子的，做出来的褶子非常漂亮。只是馅儿没有搅好，肉蒸好后太柴了。这次我好好地使劲儿搅了肉馅，想着这回一定能将这个包子给做好咯。这时面也差不多涨好了，又是一通费力地揉面。然后到了擀包子皮儿的环节。这一步，和外婆学过几次。我爱吃她包的包子，每回去外婆家玩儿，一定能吃到外婆包的包子，可能是粉条馅儿，也有豆腐馅儿，猪肉馅儿，韭菜馅儿…总之我都爱吃。长大后再去外婆家，她每次擀面包馅儿的时候，都会把我叫到身边，让我帮忙。“你长大了，要学会自己做些好吃的，我来教你，擀面的时候，左手拿着面团，右手把擀面杖往上这样斜着点儿，从外往里擀，来你来试试…”外婆年纪越来越大了，是啊，好想她啊。“要把面团擀成外面薄中间厚的圆面片儿，不能擀太薄。”“然后开始包馅儿，皮儿放在左手，馅儿放进去后，右手顺着皮儿的边缘，往上扯一下往前捏一个褶子，再扯，再捏…最后要收紧了。”外婆说的我都还记得，可我捏捏捏，怎么也捏不住！真是犯了难，馅儿多了。是的，准备的馅儿太多了，我放进皮儿里面也多。我这人很大一个缺点，不懂取舍。硬是想要两全其美，可大多事情是不能够两全其美的。我也是在包子蒸好后才反思领悟到这点的。包到最后每个包子中间都张着一个小嘴儿。把篦子刷上油，就这么把这些张着嘴儿的包子放进了蒸锅。想起外婆每次要蒸包子的时候，都让我去领居家劈几张芭蕉叶。芭蕉叶洗净铺在篦子上防粘。这样蒸出的包子理论上是不是也更香呢？这就不得而知了，但是看着一个个包子放在油绿的芭蕉叶上，我是更加的馋了！蒸之前，要再醒十几分钟，然后凉水小火蒸，冒气后再开大火，一般是蒸20分钟，就出锅了。说实话，我打开锅盖的时候还是很紧张的，却实在没想到结果真是比预期还要惨！我差点认不出这是进锅的时候的包子，这真的是我忙碌一下午做出来的晚餐吗？小Q直接被一锅包子吓得倒退三步，连连说着不饿不饿，不吃晚饭了。结果就是我一个人吃了两天3顿把它们吃光了。包包子是个技术活，我在这条路上摔了好几个跟头，至今不敢再次挑战。但我相信下次一定能做成功，当然这还是因为我在那袋剩下的面粉中已经掌握蒸出接近完美的馒头的窍门。下次让我做的话，不仅包子皮会松软可口，而且我不信我还能使劲往里塞那么多馅儿了。人总得有长进不是！哈哈哈等我下次做好了馋你们吧~