中国的美食文化博大精深，源远流长。各个地区的美食文化也并不逊色，比如被称为“中国硒谷”的安康的美食就格外闻名。安康市属于陕西省，因为土壤中的硒元素含量丰富，所以被誉为“中国硒谷”。除了丰富的硒元素，安康市还有着许多的珍稀动物，比如：羚牛、大熊猫、朱鹮等等，是中国北亚热带动植物典型代表区。
安康市的风景宜人，是中国十大宜居小城之一。不仅仅是因为安康市的景色优美，主要还是因为安康市有着许多的美食，可以提高人们的幸福值。而今天咱们不聊别的，咱们就来聊一聊安康的特色美食，看看你吃过几种？
蒸面
说起蒸面，大家脑海里想起的可能是咱们平时的蒸面条，但是安康的蒸面可不是这样的。安康蒸面是安康地方小吃的代表，是本地人最爱的食物之一。所以在安康不论你在哪条街上，你都会看到卖蒸面的店家，有的比较火爆的蒸面店都需要排队才可以吃上这种美食。蒸面是用上等的面粉和水铺笼蒸成，然后再与清脆爽口的豆芽搭配，淋上由多种佐料调制而成的酱汁，吃起来滋味丰富，回味醇香。虽然本地人很喜欢，但是它的口感较硬，外地人可能会有些吃不惯。
紫阳蒸盆子
紫阳蒸盆子是土生土长的安康美食，传说创于汉刘邦时期。这道菜的所用原料也都是当地土产，用料十分的讲究。做工精细，程序复杂，铸就了这道菜的纯正鲜香。它是安康市紫阳县最具有特色的一道菜，在紫阳人心中有着不可替代的地位。在一年当中最重要的日子——春节的饭桌上也会有着它的一席之地。
浆水面
浆水面将酸、辣完美的融合在了一起，散发出它的独有清香，别具一格。浆水面类似于酸汤面，非常适合夏天的时候食用。其中，浆水面的浆水在夏天食用还可以败火解暑，消炎降血压，防中暑。除此之外，酸酸的口感还很开胃，能够增进食欲。
炕炕馍
说了菜，说了面，咱们再来说一说主食。在安康市有一种主食是外地没有的，并且它还是第一批安康市非物质文化遗产代表，它就是炕炕馍。炕炕馍听起来这个名字就很可爱，它还有个其他的名字叫做芝麻饼，听起来通俗易懂。炕炕馍有圆形的还有方形的，但是方形的不便携带且制作过程较为复杂，现在就很少见了。炕炕馍的馍面上有着香喷喷的芝麻，脆酥喷香，老人小孩都喜欢吃。
除了这四种，安康市还有很多的美食，你还知道哪一种在评论里分享一下吧！