5月16日，由安康市科协、市卫健委、市教体局主办，安康市营养学会、安康学院农生院、市疾控中心承办的年安康市全民营养周暨学生营养日启动仪式在安康学院江北新区图书馆报告厅举行。安康市政协原副主席、市营养学会总顾问黄秀玲出席并宣布活动启动，市卫健委副主任朱新年出席并讲话。市科协、安康学院、市疾控中心、市营养学会相关人员参加。市营养学会理事长黄绪余主持。
安康学院农生院院长王健从学院和食品专业的优势介绍了农生院和营养学会的深厚渊源，为食品等相关专业的同学以及市营养学会和学院的合作后期发展给予了厚望，也希望借助学会和学校的深厚渊源，进一步推动校地合作、校企合作。安康学院教授、市营养学会副理事长朱新鹏解读了新版《中国居民膳食指南（0》。他深入浅出的讲解了指南中提出的“东方膳食模式”概念，通过对“食物多样，合理搭配；吃动平衡，健康体重；多吃蔬果、奶类、全谷、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少盐少油，控糖限酒；规律进餐，足量饮水；会烹会选，会看标签；公筷分餐，杜绝浪费”等平衡膳食8准则的详细解读，倡导日常生活中要合理膳食杜绝浪费，正确认识东方膳食模式，做可持续食物系统发展的践行者。
会前，市营养学会还为大家发放了新版《中国居民膳食指南（）》、蔓越莓干等科普物料。
作者：崔峰峰记者曹兴君