安康鱼是一种深海鱼，遍布于世界的温带海洋中50米到米深的海底。安康鱼可食用，肉质富含胶质。安康鱼肝味道鲜美，被称为“海中鹅肝”。营养丰富且胆固醇含量低，有保持视力、治疗咳嗽、预防肝脏疾病等功效。具有抗氧化功效，所含的胶质更是现代女性美容养颜兼顾养生的补品。
季节全年
功效与作用
补血养血、调理肠胃、提高免疫力、增强记忆力、滋阴补阴、开胃消食、消脂吸脂、美白、祛斑、除皱、抗衰老、降低胆固醇
营养价值(好处)
安康鱼全身都可以食用，而且所含脂肪低、热量少，更富含丰富的维他命A、D和E，尤其是鱼肝有保持视力、预防肝脏疾病等功效。据说安康鱼可治咳嗽，故又称“老头鱼”。
副作用(坏处)
无副作用
能吃吗
可以吃
怎么吃
安康鱼可食用，肉质富含胶质，又被称为“海中鹅肝”。
禁忌人群
无特殊禁忌
适宜人群
一般人均适合食用安康鱼。