夏季是一年中最炎热的季节，高温潮湿的天气容易导致人体湿气重、痰湿生病。为了在夏天保持健康，我们需要适当调理身体，合理安排饮食。而在这个夏季，有一种美食可以帮助我们祛湿、化痰、健脾胃，为我们的身体带来安康和顺利度夏。它就是生姜。
老人常说“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季都安康”，夏天不要光吃冰镇西瓜，喝各种冷饮了，生姜和红枣才是夏天必备，生姜和红枣也是*金搭档，祛湿助睡眠，做一次可以吃上半个月，省钱又实用，下面把做法分享给大家。
生姜
推荐食谱：姜枣茶
一斤生姜搓洗干净，掰成小块，切成薄片，再切成细丝，放入盆中备用。
一斤红枣用清水冲洗干净，把枣核去掉，把切好的姜丝、红枣放入破壁机中，倒入适量的饮用水，选择果蔬汁功能榨上两分钟，打成比较细腻的红枣生姜汁。
倒入锅中，在加入80克的红糖，开小火慢慢的把多余的水分熬干，剩下的全是精华，熬成膏状就可以啦，现在就可以关火晾凉。
准备一个无水无油的密封罐，提前高温处理一下，储存的时间可以更加长久。
等姜枣糕晾凉，给它装入密封罐中，做一次，喝上一夏天，随吃随取，特别的方便。
红枣和生姜真的是绝配，一次可以多做一些，放入冰箱冷藏保存，一个夏天都不会坏，每天早上七点到九点，舀上一勺姜枣茶，用开水冲泡，坚持半个月，会有意想不到的惊喜，切记一定不要喝凉的，也不要空腹喝。
推荐食谱：生姜鸡蛋汤
两个鸡蛋清洗一下，打入碗中，用筷子把鸡蛋充分的搅散备用。
一小块生姜，用手反复的揉搓生姜的表皮，再清洗干净，切成薄片，切大概五到六片就可以，接下来再准备十克枸杞，抓洗一下备用。
锅中加入适量的清水，先把生姜放进来，开大火把水煮开，水开之后再把生姜煮上五分钟，五分钟之后就可以把生姜捞出来扔掉了。
接下来再加入两大勺米酒，常吃米酒，尤其是对于女性朋友非常有好处，米酒就是醪糟，把米酒煮开之后再加入枸杞，继续煮上两分钟，再把鸡蛋液倒进去，先不要搅拌，这样漂亮的蛋花就形成了，倒完之后就可以关火了。
一道清甜美味的生姜蛋花汤就做好了，这种做法非常的简单方便，每天早上喝上一碗，浑身都是暖暖的，对我们的身体好处也是非常的多，女性朋友可以收藏起来试一下。
好了，今天的分享就到这里了，怎么样大家学会了吗？现在这个快节奏的时代，可能很多人都不太清楚吃东西有什么讲究？该怎么通过食疗的方式让一家人身体更健康？那可以来参考百病食疗这本书！
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