“秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒”，不知不间年已经来到尾声，四季当中的最后一季冬季也悄悄向我们走来。
立冬节气发生在每年的11月7日或11月8日，冬有终止的意思，立冬就是一年即将结束，万物归藏，闭而成冬时节的开始。
立冬来临以后，因为表层地温比较暖和，这个时候正是饮食进补“补嘴空”的时候，为的就是能够适应冬季越来越冷的天气，从而让身体增加抵御严寒的能力，并且休养好身体为明年做准备。
立冬不仅是一个节气，还是民间传统的“四时八节”之一，立冬节气到来以后，人们也会举行祈福祭祀的活动，感恩一年来大地的馈赠，以及慎终追远祭祀祖先，每年很重要的祭祀节日“寒衣节”就在立冬前后。
“立冬5不吃，安康福气多”，11月8日立冬，要懂得忌口，莫忘老传统，平安舒服的过冬天，为明年打好基础。
1、不吃寒凉的瓜果
立冬以后一些寒性的瓜果和反季节的瓜果就不能再食用了，比如西瓜、苦瓜和黄瓜等，这些瓜果大多是反季节种植的，而且也比较寒凉，冬季需要食用温热一些的食材，寒凉的瓜果容易损伤脾胃，因此立冬节气到来以后还是少吃为好。
除了要少吃寒凉的瓜果外，一些瓜果如果受到冻害以后也最好不要食用，比如冬瓜、香蕉和葡萄等，因为这些瓜果受到冻害后极其容易腐坏，不慎食用很容易引起肠胃不适。
2、不吃刚腌的咸菜
立冬前后正是腌渍咸菜和储存越冬秋菜的时候，这个时候很多家庭都会趁着秋菜便宜和大量上市囤上一些，而腌制咸菜储备越冬也是民间的传统习俗。
腌制的咸菜需要有个低温发酵和腌制的过程，这样才能去除腌菜中的有害物质，刚腌的咸菜中亚硝酸盐会超标，这时候食用很容易对身体造成损伤，所以立冬时节暂时不要吃刚腌制的咸菜，一般腌制咸菜需要存放一个月左右的时间，亚硝酸盐才会降低。
、不吃滚烫的粥汤
进入立冬节气以后，人们习惯吃些热乎的汤水，这样可以帮助身体驱寒保暖，而且天冷了吃点热乎的汤汤水水，可以滋润因为天气干燥带来的不适。
不过饮用粥汤时一定记得不要吃烫嘴和烫喉咙的，吃这样的粥汤是很危险的事，除了容易烫伤口腔粘膜外，也很有可能烫伤食道。
立冬节气来临以后，除了不吃滚烫的粥汤外，从室外返回后也不要急于进食，免得因为身体没有适应室内温暖的温度，引起呛风和使寒气侵入体内造成身体不适。
4、不吃久煮的菜品
进入立冬节气以后，正是食用热乎乎的炖菜的好时候，每年一到这个季节，街上的铁锅炖或餐馆里的炖菜都到了热卖的时候，而且很多家庭也喜欢炖上一锅热乎乎的炖菜，连汤带菜的吃起来舒服又惬意。
虽然炖菜讲究火候和酥烂入味，但是一些食材久炖以后脂肪都会融入汤中，嘌呤也会增高，这也是为何一些炖菜吃的时候不咸，但是过后口干口渴的原因，所以食用炖菜还是讲究火候到了，食材成熟入味后即可，并不是炖的越久越好。
5、不吃售卖的冷冻海鲜
立冬时节正是渔民趁着上冻前出海捕捞作业的旺季，因此市场上新鲜的海鲜品种很多，而一些冷冻的海鲜也掺杂其中。
立冬并不是冰天雪地的时节，这个时节很多地方的气温还在10℃上下，因此这个季节冷冻的海鲜基本都是捕捞后售卖不出去冷冻保存起来的，还有很多可能就是去年的“库底子”，因为售卖海鲜需要保鲜处理，冷冻后又化冻的海鲜不知道商贩又动了什么手脚，因此这样的海鲜还是尽量不吃为好。
立冬节气的到来，也就意味着到了好好养护身体为明年做准备的时候，因此吃好喝好很重要，所以要懂得忌口，记得这“5不吃”，过个平安舒服的冬天。
