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4月12日，“传承非遗·舌尖安康”——安康非遗美食文化周系列活动在汉阴美食街启动，作为今年油菜花旅游季的重头戏，非遗美食文化周的活动将全面展示安康的饮食文化，吸引各地游客品尝安康味道。
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启动仪式后，汉阴冬季养生宴、汉阴富硒宴、汉阴沈氏家宴、汉阴莲藕宴、紫阳蒸盆子、旬阳八大件、白河三点水、岚皋神仙豆腐等安康地道美食亮相展台，展示经典的制作技艺。擅长烹饪汉阴名菜的大厨们也拿出了看家绝活，现场制作了一道道色香味俱全的地域特色美食，让各地游客一饱眼福和口福。
安康的地域特色美食，既是非物质文化遗产，也是推动安康旅游发展的重要资源，此次安康非遗美食文化周系列活动以“传承非遗·舌尖安康”为主题，持续开展4天，期间将举办安康非遗美食展、汉阴非遗美食展、汉阴传统蒸菜展、涧池烩面片大胃王挑战赛。
安康市文化和旅游广电局副局长王应珍：凡是到安康来的游客能品到安康的美食，抓住了客人的胃就抓住了客人的心，能更多的吸引外地游客到汉阴到安康来旅游，提升安康的对外形象，对宣传汉阴的美食，宣传非遗文化传承非遗文化也有非常大的作用。
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编辑/周梦雪
责编/周磊审核/曾辉终审/刘强
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